Su Maria Organic
Maria Organic è il marchio della purezza sostenibile delle conserve portoghesi. Il pesce è selvaggio, pescato in piccola scala nell'Atlantico, al largo della Penisola Iberica, con pesca artigianale che rispetta gli ecosistemi marini. Tutto ciò che entra nella scatola oltre al pesce è 100% biologico, certificato: olio d'oliva, pomodoro, peperoncino, erbe aromatiche.
Il metodo di produzione è tradizionale. Il pesce viene precotto prima di essere inscatolato, evitando la ritenzione d'acqua e conferendo alle conserve migliore consistenza e presentazione. Ogni pesce viene maneggiato e selezionato singolarmente, non in linea omogenea, per garantire qualità e igiene in ogni scatola. Da qui escono prodotti con vitamine e omega-3 preservati, nella logica di chi vuole mangiare pesce intero, non pasta industriale.
La collezione include tonno in olio d'oliva biologico, sardine in pomodoro biologico e filetti di sgombro in olio d'oliva con timo-limone. Il pesce è selvaggio perché non esiste pesce di mare con certificazione biologica, ma tutti gli altri ingredienti sono certificati.
Il marchio si posiziona nel commercio equo, con un rapporto onesto con i fornitori, prezzo equo e standard sociali e ambientali coerenti lungo tutta la filiera. Le confezioni sono in carta riciclata. Una risposta pragmatica per chi cerca conserve in linea con un'alimentazione responsabile.
