Conserva con filetes de caballa de calidad superior, regados con aceite de oliva ecológico, tornándolos muy sabrosos. El proceso de fabricación es artesanal y se usa papel reciclado en los embalajes, lo que da origen a un producto con una presentación de excelencia y sostenible. La caballa como fuente de proteína y asociada a la grasa monoinsaturada del aceite de oliva (una de las más bien toleradas por el organismo humano), tornan esta conserva saludable y una de las más aconsejadas en la dieta mediterránea.
