Portugalilaiset säilykkeet

Perinne, taide ja innovaatio viidessä portugalilaisessa merkissä: José Gourmet, Maria Organic, Ati Manel, ABC+ ja Finisterra. Säilykkeitä Matosinhosista ja luomusinisimpukoita Sagresista.
Zé Latasin valitsemia Coimbran vanhassakaupungissa, toimitukset koko Eurooppaan.

Katso valikoimaMeistä
Ilmainen toimitus yli 60 €:n tilauksiin·⭐ 5 tähteä Googlessa·Turvallinen maksu

Lahjapakkaukset

Huolella koottu valikoima säilykkeitä pakkauksessa, 10 %:n alennuksella kunkin säilykkeen yksittäishintaan verrattuna.

José Gourmet -säilykkeet

Sarja, jossa säilyketölkki on tekijän taideteos: jokaisessa pakkauksessa on portugalilaisen kuvittajan työ kierrätetylle materiaalille, ja sisältä löytyy reseptejä klassisesta sardiinista turskakaldeiradaan. Taiteellista rohkeutta säilykkeen muodossa, reilun kaupan hengessä.

Näytä kaikki

Ati Manel -säilykkeet

Isoisoisän säilyketekijän muistosta isoisoisänpojan suunnittelijan käsiin: vanhoista vihkoista pelastettuja reseptejä, tehtynä uudelleen samalla kärsivällisyydellä. Sardiinia, tonnikalaa, tursasta, sinisimpukoita, kalmaria musteessa ja savustettuja pasteijoita. Suvun perinnettä reilun kaupan hengessä.

Näytä kaikki

Maria Organic -säilykkeet

Kestävää puhtautta: pienimuotoista käsityökalastusta Iberian Atlantilla, käsin käsiteltyä villikalaa ja 100 % luomulaatuisia maatalousraaka-aineita. Perinteinen esikypsennys, pakkaus kierrätyspaperiin, reilun kaupan hengessä.

Näytä kaikki

Finisterra-säilykkeet

Sagresissa, Manner-Euroopan lounaisimmassa kärjessä, Finisterra kasvattaa sinisimpukoita avomerellä, köysissä riippuen yhden tai kahden meripeninkulman päässä rannikosta. Jokainen simpukka kasvaa 18 kuukaudesta 24 kuukauteen, ravintonaan pelkkä virtausten kasviplankton, ilman rehua ja antibiootteja. Laitoksella on Euroopan unionin luomusertifiointi ja vastuullisen vesiviljelyn ASC-sertifiointi. Merestä purkkiin kuluu alle 24 tuntia: sisällä vain liha ja liemi. Kolme kokoa myynnissä Zé Latasilla.

ABC+ -eksoottiset säilykkeet

Siellä missä portugalilainen säilyke ylittää rajat: italialaisesta Aglio e Olio -säilykkeestä ja välimerellisestä Virgem-säilykkeestä brasilialaiseen Moquecaan, intialaisen currynsa, brittiläisen Onion Relish -säilykkeen ja Choco à Algarvian kautta. Pienimuotoisesti, kala kerrallaan, palkituilla resepteillä kuten Petingas em Molho Brava, jotka palkittiin Sofi Prize 2023 -tunnustuksella.

Näytä kaikki

José Gourmet -pasteijat

José Gourmet -sarjan laajin pasteijavalikoima: klassisesta sardiinipasteijasta yllättävään seepiapasteijaan musteella ja katkaravulla, sekä escabeche-tonnikalaa, makrillia, taimenta ja tursasta. Jokaisessa tölkissä on pehmeä, kermainen rakenne, valmiina tyylikkääksi alkupalaksi tai vaivattomaksi voileiväksi.

Näytä kaikki

Ati Manel -pasteijat

Savustettuja pasteijoita Ati Manelin hillityllä otteella: sardiinia, tonnikalaa, makrillia ja taimenta, kaikki perinteisesti savustettuja, sekä tulisempi versio niille jotka pitävät voimakkaammasta otteesta. Suvun reseptejä, jotka tarjoillaan tuoreen leivän kanssa tai lusikalla suoraan tölkistä.

Näytä kaikki

Portugalilaiset oliiviöljyt

Näytä kaikki

Pöytäkeramiikka

Näytä kaikki


Tutustu tuottajaamme


Vuodesta 2008 lähtien 100 Mistérios on nostanut portugalilaista gastronomiaa uudelle tasolle. Kaikki alkoi José Gourmet -merkistä, joka johti kalasäilykkeiden uudistamista omassa tehtaassaan ja innovoi luopumatta perinteisestä tekniikasta. Nykyään se valmistaa koko perheen, joka täyttää nämä hyllyt: José Gourmet, Maria Organic, Ati Manel ja ABC+.