Sardinių ikrai aštriame alyvuogių aliejuje

Gerbiami kaip portugališkas ikrai, šie ikrai kruopščiai pakuojami į kiekvieną skardinę, kurioje panardinami aštriame alyvuogių aliejuje. Kiekvieni mažyčiai ikrai kruopščiai išvalomi, skiriant dėmesį kokybei ir skoniui.