Konserwy z Portugalii

Pięć portugalskich marek pełnych tradycji, sztuki i innowacji: José Gourmet, Maria Organic, Ati Manel, ABC+ i Finisterra. Konserwy z Matosinhos i ekologiczne omułki z Sagres.
Sprzedawane przez Zé Latas w historycznym centrum Coimbry, z wysyłką do całej Europy.

Zobacz katalogO nas
Darmowa wysyłka powyżej 60€·⭐ 5 gwiazdek w Google·Bezpieczna płatność

Pudełka

Wyselekcjonowany zestaw konserw w pudełku, z 10% rabatem od ceny pojedynczej każdej konserwy.

Konserwy José Gourmet

Linia, w której puszka jest dziełem autorskim: każde opakowanie niesie pracę portugalskiego ilustratora, w materiale z recyklingu, a w środku znajdują się przepisy od klasycznej sardynki po dorsza w caldeirada. Artystyczna odwaga w formie konserwy, w duchu sprawiedliwego handlu.

Wyświetl wszystkie

Konserwy Ati Manel

Od pamięci pradziadka konserwiarza po ręce prawnuka projektanta: przepisy ocalone ze starych zeszytów, odtworzone z tą samą cierpliwością. Sardynka, tuńczyk, ośmiornica, omułki, kalmary w atramencie oraz pasztety wędzone. Rodzinna tradycja w duchu sprawiedliwego handlu.

Wyświetl wszystkie

Konserwy Maria Organic

Zrównoważona czystość: rzemieślniczy połów na małą skalę w iberyjskim Atlantyku, dzika ryba przetwarzana ręcznie oraz składniki rolne w 100% ekologiczne. Tradycyjne wstępne gotowanie, opakowanie z papieru z recyklingu, w duchu sprawiedliwego handlu.

Wyświetl wszystkie

Konserwy Finisterra

W Sagres, na południowo-zachodnim krańcu Europy kontynentalnej, Finisterra hoduje omułki na otwartym morzu, zawieszone na linach jedną lub dwie mile morskie od brzegu. Każdy omułek rośnie od 18 do 24 miesięcy, żywiąc się wyłącznie fitoplanktonem niesionym przez prądy, bez paszy i antybiotyków. Gospodarstwo ma certyfikat ekologiczny Unii Europejskiej i certyfikat ASC odpowiedzialnej akwakultury. Od morza do puszki mija mniej niż 24 godziny: w środku tylko mięso i wywar. Trzy kalibry w sprzedaży w Zé Latas.

Konserwy egzotyczne ABC+

Tam, gdzie portugalska konserwa przekracza granice: od włoskiego Aglio e Olio i śródziemnomorskiego Virgem po brazylijską Moqueca, przez indyjskie curry, brytyjski Onion Relish i Choco à Algarvia. Na małą skalę, ryba po rybie, z nagradzanymi przepisami jak Małe sardynki w sosie brava, wyróżnione nagrodą Sofi Prize 2023.

Wyświetl wszystkie

Pasztety José Gourmet

Najszersza gama pasztetów z linii José Gourmet: od klasycznego pasztetu z sardynek po zaskakujący pasztet z mątwy w atramencie z krewetkami, przez tuńczyka w escabeche, makrelę, pstrąga i ośmiornicę. Każda puszka to kremowa konsystencja, gotowa na elegancki aperitif lub kanapkę bez komplikacji.

Wyświetl wszystkie

Pasztety Ati Manel

Pasztety wędzone z dyskrecją Ati Manel: sardynka, tuńczyk, makrela i pstrąg, wszystkie poddane tradycyjnemu wędzeniu, z wersją pikantną dla tych, którzy wolą mocniejszy wyraz. Rodzinne przepisy, które podaje się ze świeżym pieczywem lub łyżką prosto z puszki.

Wyświetl wszystkie

Portugalskie oliwy z oliwek

Wyświetl wszystkie

Ceramika stołowa

Wyświetl wszystkie


Poznaj naszego producenta


Od 2008 roku 100 Mistérios wynosi gastronomię portugalską na wyżyny. Zaczęło się od José Gourmet i poprowadziło odnowę konserw rybnych, wprowadzając innowacje bez porzucania tradycyjnej techniki, we własnej fabryce. Dziś produkuje rodzinę, która zapełnia te półki: José Gourmet, Maria Organic, Ati Manel i ABC+.