Oliwa z oliwek DOP Trás-os-Montes José Gourmet ma bardzo łagodny smak. Region Trás-os-Montes leży w sercu górzystej doliny Douro. Jego wyjątkowy mikroklimat i przeważnie granitowa gleba nadają oliwom z tego regionu charakterystyczny charakter. Tradycyjne metalowe opakowanie stosowane w Portugalii chroni oliwę przed światłem.
