Ostroboki w sosie virgem ABC+ wyróżniają się śródziemnomorską równowagą. Sos przyrządzany jest z oliwy z oliwek extra virgin, dojrzałego pomidora, bazylii i pikantnego akcentu soku z cytryny. Każdy kawałek ryby jest pokryty tym sosem, o wyraźnych śródziemnomorskich nutach.
