Sardinerna i tomat från Ati Manel är kända i hela världen för sina näringsmässiga egenskaper, som proteinkälla och med omega-3 i fettet. Detta recept inkorporerar dessutom tomatens egenskaper med kalium, magnesium, kalcium och fosfor, samt lykopen, en antioxidant som är verksam för att skydda kroppen mot åldrande. Det är ett oslagbart recept.
