Huile d'olive AOP Alentejo

L'Huile d'olive AOP Alentejo José Gourmet a une saveur d'intensité moyenne et une couleur typiquement jaune, parfois plus dorée, parfois plus verte. Elle porte les saveurs et arômes des olives Cordovil de Serpa et/ou Cobrançosa et, surtout, de la variété Galega Vulgar.